Mejores Prácticas en la Filtración de Aceite de Oliva: Clave para la Calidad y Conservación
La filtración del aceite de oliva es fundamental para preservar sus propiedades sensoriales y su estabilidad en el tiempo. Este proceso, si se realiza correctamente, mejora significativamente la calidad final del producto. Importancia de la Filtración El envejecimiento del aceite es un defecto natural. Eliminar humedad, posos y partículas mediante la filtración permite extender la […]