Vertu® de VICAM: cuantificación real de micotoxinas en formato rápido
El análisis de micotoxinas es fundamental para garantizar la seguridad y el cumplimiento normativo en alimentos y materias primas. Tradicionalmente, la cuantificación requiere una etapa de extracción y purificación mediante columnas de inmunoafinidad, seguidas de análisis por HPLC o fluorometría. Estos métodos son precisos, pero demandan tiempo, equipamiento especializado y personal entrenado. Las tiras de flujo lateral Vertu® […]
Comparación de tórulas de ATP: cómo validar correctamente los criterios de limpieza en higiene industrial
En los programas de higiene industrial, la medición de ATP es una herramienta ampliamente utilizada para validar la limpieza de superficies y procesos. Sin embargo, un error frecuente ocurre cuando se cambia la marca de tórulas ATP sin verificar si los criterios de aceptación (Pasa / Precaución / No pasa) siguen siendo válidos. Este tipo […]