Vertu® de VICAM: cuantificación real de micotoxinas en formato rápido

El análisis de micotoxinas es fundamental para garantizar la seguridad y el cumplimiento normativo en alimentos y materias primas. Tradicionalmente, la cuantificación requiere una etapa de extracción y purificación mediante columnas de inmunoafinidad, seguidas de análisis por HPLC o fluorometría. Estos métodos son precisos, pero demandan tiempo, equipamiento especializado y personal entrenado. Las tiras de flujo lateral Vertu® […]

Medición de ATP en higiene industrial: cómo validar la limpieza de superficies y procesos

En la higiene industrial, confiar únicamente en la limpieza visual ya no es suficiente. Industrias como la alimentaria, farmacéutica, cosmética y sanitaria requieren métodos objetivos para validar la limpieza de superficies y procesos. En este contexto, la medición de ATP se ha convertido en una herramienta clave para el control sanitario. ¿Qué es el ATP […]

Monitoreo Rápido de Higiene

Del control de limpieza a la optimización del proceso productivo En sectores que van desde alimentos y bebidas hasta viñas y packings de frutas, la limpieza no solo asegura inocuidad y calidad: también influye directamente en la eficiencia operativa y disponibilidad de línea. Una limpieza deficiente puede generar tiempos muertos, retrabajos y pérdidas de producto. La clave está […]

Tecnología al servicio de la Industria Agrícola y Vinícola

La industria agrícola y vitivinícola enfrenta un escenario desafiante: escasez de agua, suelos cada vez más exigidos, cambios en los patrones climáticos y presión por aumentar la sostenibilidad de los procesos productivos. Todo esto obliga a incorporar tecnologías que permitan mejorar la eficiencia del riego, la salud del suelo y la calidad del cultivo. ¿Qué […]